Sauces & Fufu

La sauce & Fufu est un plat emblématique de la Sierra Leone, apprécié pour sa texture onctueuse et ses saveurs riches. Servie avec du fufu, une pâte souple et élastique faite à base de manioc ou d’igname, cette soupe est idéale pour accompagner une variété de viandes, de fruits de mer et de légumes.

Préparée avec des ingrédients frais et des épices locales, chaque recette offre une expérience gustative unique et authentique. Parmi les variantes les plus appréciées, on retrouve la soupe Sawa aux fruits de mer, la soupe au gombo blanc, la soupe Egusi aux graines de melon, et bien d’autres.

Dégustez un classique de la cuisine sierra-léonaise, où chaque bouchée vous rapproche des traditions culinaires locales !