Le Potato Leafs est un ragoût traditionnel sierra-léonais préparé avec des feuilles de patate douce finement hachées, mijotées avec de la viande ou du poisson et des épices locales. Servi avec du riz ou du fufu, il offre une saveur riche et authentique.
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Le Potato Leafs est un plat emblématique de la cuisine sierra-léonaise, préparé avec des feuilles de patate douce finement hachées et mijotées dans de l’huile de palme ou végétale.
Ce ragoût savoureux est agrémenté de viande ou de poisson et d’un mélange d’épices locales qui lui confèrent une profondeur de goût unique.
Riche en nutriments et en saveurs, le Potato Leafs est généralement servi avec du riz ou du fufu, offrant un repas équilibré et authentique.
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